Att koka ihop en klassiker

PÅ PLATS: Den har funnits sedan 1951 och sålt i över två och en halv ­miljon exemplar. När författaren Sara Begner och förläggaren ­Johanna Kullman tog över arbetet med Vår kokbok inleddes ett ­förnyelsearbete de stundtals sett som ”ett straff”.

STRAX EFTER ATT Sara Begner börjat sitt arbete på Coop Provkök för sju år sedan fick hon ta över ansvaret för den klassiska Vår kokbok. Sara Begner skulle göra bokens 25:e upplaga. Den blev rejält reviderad med illustrerat omslag och utbytta recept. För första gången på många år gick det faktiskt att betrakta Vår kokbok som snygg. Boken sålde också cirka 160 000 exemplar under första halvåret.

Vill du läsa vidare?

Teckna en digital prenumeration för att ta del av denna artikel och allt annat på Svb.se.

Helår Digitalt

1480 kr

Köpa

Prova på 2 månader

199 kr

Köpa

Powered by Labrador CMS