Vårens Böcker 2018 Facklitteratur
Andreas Håkansson
Det ängsliga matsamhället / Fri Tanke
Jag är majonäsforskare. Det brukar jag i alla fall säga när någon undrar. Men jag har förstått att det ger en missvisande bild av vad jag egentligen sysslar med. Jag arbetar inte i ett kök, bär inte kockmössa och kan inte ens smaka skillnaden mellan fransk och italiensk majonnäs. För min väg till majonnäsen går inte via köket, utan via maskiner, kemikalier och ekvationer.
Helår Digitalt
1480 kr
Köpa
Prova på 2 månader
199 kr
Köpa